Pflanzenmilch selber machen

Verpackungsfreie Alternativen zu Kuh-Milch

Auch wenn man im Supermarkt bereits eine wirklich beachtliche Auswahl an verschiedenen Pflanzendrinks findet, kann man ganz einfach selber diverse Pflanzendrinks herstellen. Selbstgemachte pflanzliche Milch ist umweltfreundlicher, da auf den Milchkarton verzichtet werden kann und dazu auch noch günstiger.

Als Basis brauchst du stets die jeweiligen Samen deiner Wahl - Hafer, Soja, Reis, Dinkel, Mandel, Erbsen, Haselnuss, Lupinen, Buchweizen… Die Möglichkeiten sind unendlich und können je nach Geschmack auch miteinander kombiniert werden. Ebenso vielfältig sind anschließend die Verwendungen der jeweiligen Sorte. Es ist also an der Zeit ordentlich herumzuexperimentieren und seine Lieblingsmilch zu finden!

Zur Zubereitung braucht ihr zudem noch einen Nussmilchbeutel, den ihr für kleines Geld im Bio-Laden finden solltet oder auch ganz einfach selber aus Baumwoll- oder Leinenstoff nähen könnt. Und falls ihr ganze Nüsse verwendet, solltet ihr einen Mixer parat haben.

Hier findest du alle unterschiedlichen Pflanzendrink-Rezepte auf einem Blick:

https://www.smarticular.net/pflanzenmilch-ersatz-fuer-kuhmilch-vegan/

Und in folgendem Artikel erfahren Kaffee-Liebhaber*innen, welche Alternative am besten schäumt:

https://coffeescience.de/milchalternativen

Foto: istock / jchizhe